新年あけましておめでとうございます(*^▽^*)
今年も旭川のなか園・のなかの里の様子を
たくさんお届けしていきたいと思います！
今年もよろしくお願いします(*^^*)
さっそくですが‥
お正月はたくさんのご馳走が出ましたので
一部ではございますが‥
紹介していきます！
まずは大晦日！
大晦日といえば…
やはり年越し蕎麦！
かき揚げもついて豪華になりました(*^^*)
続いては元旦のメニューのご紹介です！
朝は…
黒豆…栗きんとん…伊達巻…かまぼこで
ちょっぴりですがおせち料理の気分を味わってもらいました(*^▽^*)
お昼は…
お正月といえばお雑煮！
お餅の提供はなかなか難しいので‥
とろみ剤でお餅風に仕上げました(*^▽^*)
大人気のお赤飯とみんなが大好きなお刺身で
大満足いただきました☆
1月2日のお昼は…
おせち盛り合わせとちらし寿司…元旦に続いてお雑煮の提供をしました(*^^*)
元旦に提供したおせち料理とはまた種類を変えて‥
昆布巻やお正月らしく市松模様のかまぼこをご用意しました♪
食品の物価があがり…お正月料理の提供が厳しい現状でしたが
ご家族様の支援もございまして
無事にお正月料理を提供することができました(*^-^*)
ご協力とご理解…大変ありがとうございました♪
1月7日には…
七草粥風雑炊も提供いたしました☆